🍚 Chawal Ke Papad घर पर कैसे बनाएं | बिना बेलें, आसान Rice Papad Recipe

Chawal Ke Papad एक healthy, crunchy और gluten-free snack है। इसे आप frying या roasting करके serve कर सकते हैं। यह recipe बिना बेलने के, simple और quick है।

🍽️ Ingredients (सामग्री)

Cooked Rice – 1 cup (soft और sticky)
Rice Flour – 2-3 tbsp (binding के लिए)
Salt – taste अनुसार
Black Pepper / Red Chili Powder – 1/2 tsp (optional)
Cumin Seeds – 1/2 tsp (optional)
Ghee / Oil – for roasting or deep frying

🥣 Step by Step Recipe | Easy Chawal Ke Papad

Step 1: Rice Mixture Prepare करें

Cooked rice को slightly mash करें।
Rice flour, salt, black pepper और cumin seeds mix करें।
Dough sticky लेकिन manageable होना चाहिए।

Chawal Ke Papad घर पर कैसे बनाएं | बिना बेलें, आसान Rice Papad Recipe

Step 2: Papad Shape करें (बिना बेलें)

Dough के small portions लेकर hand से flat round discs बनाएं।
2-3 mm thick रखें, ज्यादा मोटा न रखें।
Optional: Small fork से holes करें, ताकि crispiness आए।

Step 3: Drying / Roasting

Option 1 – Sun Dry:

Papads को clean tray पर रखें।
Direct sunlight में 1-2 days तक dry करें।

Option 2 – Oven / Tandoor:

Oven preheat 150°C पर।
Papads 10-15 min lightly roast करें।

Step 4: Frying (Optional)

Pan में oil medium flame पर गरम करें।
Papads को golden और crispy होने तक fry करें।
Paper towel पर निकालें, extra oil remove करें।

Step 5: Serving

Papads crispy serve करें snack या side dish के रूप में।
Chutney, pickle या raita के साथ enjoy करें।

🥗 Health Benefits of Chawal Ke Papad

Gluten-Free Snack: Rice और rice flour gluten-free हैं।
Low-Calorie Option: Light roasting से healthy snack।
Digestive Friendly: Rice easy-to-digest होती है।
Quick & Easy: Small batches में ready।
Family-friendly: Mildly spiced, kids और adults enjoy कर सकते हैं।

💡 FAQs (Frequently Asked Questions)

Q1. Papad crisp कैसे रहे?
A: Thin discs बनाएं और slow roasting/frying करें।

Q2. Spicy taste adjust कैसे करें?
A: Black pepper या chili powder taste अनुसार add करें।

Q3. Kids-friendly recipe है क्या?
A: हाँ, mild flavor, no strong spices।

Q4. Storage कितने दिन तक possible है?
A: Airtight container में 1-2 weeks safe।

Q5. Oil-free version possible है?
A: हाँ, oven roasting या microwave crisping करें।

🔹 Tips for Perfect Chawal Ke Papad

Dough sticky लेकिन manageable होना चाहिए।
Thin and even round discs बनाएं, crispness के लिए।
Slow roasting या medium flame frying करें।
Optional: Papad holes से air flow और crispiness बढ़ेगी।

🔹 Serving Ideas

Evening snack या tea-time treat
Raita या curry के साथ side
Healthy gluten-free appetizer

Chawal Ke Papad घर पर बनाना easy, crispy और healthy है। यह recipe bina बेलें, simple और family-friendly snack provide करती है।

Chawal Ke Papad घर पर कैसे बनाएं - बिना बेलें, आसान Rice Papad Recipe